La Respiración Celular

Es importante comprender algunos aspectos básicos de la química de los procesos relacionados con el Ciclo de Krebs.

En primer lugar el Acetil CoA es la sustancia precursora del ciclo. Este se transforma en una molécula de oxaloacetato debido a la presencia de ácidos cítricos. También es importante dejar claro que en el proceso se libera dióxido de carbono. Muchas enzimas del ciclo de Krebs son reguladas por retroalimentación negativa, de manera que el cuerpo humano es capaz de mantener un control eficiente de la producción de sustancias de naturaleza bioquímica.

En resumen, el Ciclo de Krebs permite generar moléculas energéticas que son aprovechadas por la célula para todos sus procesos metabólicos. Aquí lo clave es tener claro la importante producción energética que se logra, ya que se obtienen moléculas de ATP, NADH y se libera dióxido de carbono.

Se hace la aclaración de que estos procesos solo se dan en las células eucariotas, por lo que las mitocondrias juegan un papel clave en el proceso.

Procesos de Fermentación

La Fermentación

Hay que tener claro que los conceptos estudiados no solo se quedan en cuestiones teóricas, sino que tienen alcances muy importantes en los campos de la vida cotidiana, las actividades cotidianas e industriales. Un ejemplo claro de un proceso biotecnológico que ha representado una oportunidad de progreso desde tiempos antiguos es la fermentación.

Desde los tiempos de los antiguos egipcios era normal que se llevaran a cabo diferentes procesos de fermentación, por medio de los cuales se conseguía la preparación del pan y alcoholes. En el caso de los alcoholes, estos se logran obtener cuando la molécula de la glucosa se degrada en condiciones anaeróbicas, para producir etanol.

En el caso de la fermentación láctica, resulta un hecho interesante que puede ocurrir incluso dentro del cuerpo humano y en condiciones anaeróbicas; produciendo ácido láctico, el cual genera un malestar muscular. Es por eso, que los deportistas también son entrenados para tomar en cuenta la posibilidad de sufrir estos calambres y sobre cómo reaccionar ante esta experiencia provocada por el ácido láctico.

Proceso del Ciclo de Krebs

Ciclo de Krebs

Es una ruta metabólica de comportamiento cíclico ya que va ocurriendo de forma indefinida y repetitiva. Inicia con la reacción del Acetil CoA para producir ácidos cítricos, el proceso de reacciones continúa hasta obtener una ganancia neta de 2 moléculas de ATP y 6 moléculas de NADH. Ahora bien, debemos tener muy claro que estos procesos ocurren en la mitocondria.

El ciclo de Krebs también genera precursores para muchas moléculas como ciertos aminoácidos que como hemos estudiado anteriormente, constituyen los "ladrillos" o unidades estructurales de las proteínas. Es por esto que se considera una ruta anfibólica, esto quiere decir que es catabólica y anabólica al mismo tiempo.

Es común que los estudiantes olviden la diferencia entre célula procariota y célula eucariota. Por eso le aconsejo que recuerde el hecho de que la primera no tiene organelas definidas, pero la segunda sí. Esto es básico para comprender con claridad los procesos que ocurren en la matriz mitocondrial, como por ejemplo el Ciclo de Krebs.